落雁と季節の会 sukiraku.exblog.jp

落雁作りから広がる、日本の四季や行事、色、味、もてなしをマニアックに伝える 作り・包み・味わう会


by ぺたこ&鳴海彩詠
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カテゴリ:お知らせ( 31 )

西荻窪で開催する街ぐるみのイベントチャサンポーに
落雁と季節の会も参加いたします。

街の中にはやかん!
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薬缶!
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やかんがいっぱい!


大きな欅が目印の昭和の素敵な古民家、一欅庵(いっきょあん)にて
やかんやカエルの落雁を始め可愛いお福分けの落雁と
シュガーアートなどをそろえてお待ちしています。
大きな欅は駅からも見えるのだとか。
7階建てのビルと一緒の高さがあるんですって。
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静かなたたずまいの一欅庵
庭に面したお茶室で、薬缶落雁とお抹茶をお楽しみください。(500円)
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彩詠さんとラストスパートで準備を進めております。
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ペタコは、小さな小さな帯留を多数作りました。
お福分けの、富士山、ふくら雀、文、フグ、福豆を始め
キノコやちょっと変わったちいさな帯留たち。
ぜひ遊びにいらしてくださいね。

チャサンポー-公式ホームページはこちらです。

同じく一欅庵にて、いつもは落雁と季節の会で素敵な写真を撮ってくれるmarieさんが
コトホギ屋、そして野庵も初参加です。

すてきな昭和の建物は小さな引き戸、窓の飾りなど
心にきゅんとする懐かしさがあります。
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野庵のブログはこちらです。


ペタコのブログにも、チャサンポー参加内容などをアップしました!
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by love-rakugan | 2013-05-27 18:33 | お知らせ
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『落雁と季節の会』 はオリジナルの落雁作りワークショップ を通して、

日本の季節のこと、
カタチのこと、
味のこと、
行事のこと


美味しく可愛くマニアックにお伝えする会です。

2012年の3月に、着物で繋がった
イラストレーターぺたこ と 着物スタイリスト 彩詠の二人で始めました。

着物を着ていると、季節にとても敏感になります。
そして、日本の昔からあるモノ、コト、カタチをより深く知りたくなります。

一方、今の日本の暮らしの中では、
どんどん昔から自然と伝え伝わってきたモノ、コト、カタチがどんどん曖昧になってきていることも感じます。

私達二人がいろいろな機会を経て知り、伝えられてきた
日本の本当のモノ、コト、カタチの意味などを広く正しく次へ繋げたい想いを込めて、
『落雁と季節の会』 四季折々、活動しています!

***

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毎回取り上げるカタチは、二人で何にしようか♪と楽しく吟味しています。
そんなカタチを、
オリジナルのカタチ=型 でペタコが作成。

ワークショップでは毎回、大きな型 と 小さな型を数種類ご用意致します。
小さい型はお持ち帰り頂けますので、ご自宅でも作って頂くことが出来ます♪
他にはない、季節を細やかに切り取ったカタチを楽しんで頂けます。

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季節の味とカタチと設えのコラボレーション♪

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今までにない、カタチと味 がここにはあります。

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カタチを彩る落雁のレシピは、彩詠のオリジナル。
テキスト共に、レシピもお渡ししています。

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素材の味を大切に、お店で売っている落雁とは全く違う食感と美味しさの落雁をお届けします。

落雁の基本、もち米や麦など穀物の味はもちろんのこと、
桜、薔薇、檸檬、新茶、生姜、シナモン、ラズベリー、桃、苺、蓬、南瓜、芋…などなど、
これからも毎回、新しいお味に出会って頂きます!

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落雁の生地をご自分で作り、

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型に入れてポコポコと作り出す、楽しく無心になれる時間♪
ぜひ、体験してみてください。

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作って頂いた落雁は、季節の和のお包みをしてお持ち帰り。

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ペタコのイラストが添えられていたり、

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端正な日本のお包み折形(おりがた)の作法にのっとったものなど、

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手に取って嬉しい日本のお包みのコツもお伝えします。

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最後は、出来たての落雁をお抹茶と共に味わって頂きます。
2014年は、茶席で困らない基本のお菓子とお抹茶の頂き方のレクチャーも。

オリジナル落雁を

作る、包む、味わう

3時間の和を楽しむフルコースです。

***

2016年の会は、春夏・秋冬の年2回 の開催。
4/9(土)・10(日)
11/19(土)・19(日)

四季の和の暮らしを一緒に楽しんでくださる
作家さんの新作展示会を同時開催です!

日々のお洒落に和を添える つまみ細工や手仕事の小物、着物、
食卓を彩る器、
健やかに過ごす為の和の石けん、


などなど。

日本の衣食住に出会える会場は、
いつもは非公開のスペシャルな昭和の邸宅
こちらの建物、空間も必見です。

まずはお気楽に、四季を楽しむ私達を見に来て出会って下さいませ♪

ワークショップ参加以外は、
予約無しで(11:00~18:00)の間ご自由に ご覧頂くことが出来ます。

着物率の多い 『落雁と季節の会』 ですが、どうぞお気楽な服装で ^^
でも、一軒家で靴を脱いで上がって頂きますので、
裸足の方はどうぞ くつ下 をお持ちくださいね。

皆様のお越し、ご参加をお待ち致しております!
お問い合わせなどは、下記メールまで。

落雁と季節の会 loverakugan@gmail.com



※ 頂きましたメールには、翌日にはお返事をお送りしております。
  3日経って返信メールが届かない場合には、不時着が考えられますので再送、またはご連絡を頂けますと助かります。


photo by. marie
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by love-rakugan | 2012-11-11 11:11 | お知らせ

竹細工とお香の会



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夏をゆったりと過ごす為のモノづくりワークショップ。

野庵 竹細工とお香の会

貴重な天然素材で自分好みに作る夏のお香
そのお香をより楽しむ為に、駿河(静岡)の伝統的工芸技術によって作る香籠

なかなか経験することが出来ない二つのワークショップが、
7月の最後の週末に行われます!

この会は、いつも 『落雁と季節の会』 で
素敵なお写真を撮ってくださる 野庵・毬詠さんの主宰。
日本の美意識にこだわった庵ならではワークショップは、
毎回スペシャルが詰まっています!

そんな会の休憩時に、
『落雁と季節の会』 のオリジナル落雁をお出しします。
今回も新作のお味をご用意する予定です!

+++

野庵 竹細工とお香の会
夏の涼やかさを創りませんか


7/28 (土) 13:00~17:00
日暮里 本行寺(別名 月見寺)
参加費 : 8500円

お申し込みと詳細は、こちら →

私・彩詠も当日は会場におりますので、
どうぞご興味が引かれました方、お席限りがございますので、
急いでお申し込みくださいませ!

お寺で涼やか夏支度を作る
私もとても楽しみです♪
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by love-rakugan | 2012-07-21 17:33 | お知らせ

◆ 彩詠presents 花束落雁とお抹茶ワークショップ ◆

2012.06.12(火) 13:00~14:30
場所・・・雑貨店 空+kan (埼玉県越谷市)
定員・・・6名さま(ありがとうございます。満席になりました!)
参加費・・・2500円(材料、テキスト、お抹茶、お包み代 込)
持ち物・・・お抹茶用のカフェオレボウルの様な器

彩詠の自宅のほど近い、
こだわりの雑貨が揃うお店 空+kan での彩詠のワークショップです。
こちらの店舗は、彩詠の本の撮影もさせて頂いた場所。
6月はご近所の作り手つながり、
花あそび atelier bloom さんの30日間のアトリエ+ショップのイベント中。
こちらのイベントに合わせて、
花束落雁とお抹茶のワークショップを行います!

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色とりどりの花型の落雁を、
オリジナルの型以外にも伝統工芸士の木型、陶器の型、シリコンの型、
いろんな素材やカタチの型で楽しんで頂きます。
型については、こちらの記事もご参考に。
今回はぺたこさんに薔薇のカタチを作って頂きましたので、
初お披露目ですよ。
そして、お味の方は季節と花束にちなんで、薔薇のお味。
ローズがふわっと香ります♪

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出来上がりは、花束のようにお包みしてお持ち帰り。
こちらも彩詠オリジナルで今回だけの仕様です。

そして、出来たてをお抹茶で味わって頂きます。
お抹茶を点てるのは初めての方も多いかもしれませんが、
ちょっとしたコツで、5月の会の時も皆さんお上手に点ててらっしゃいました。

ただ今、お申し込み受付中です。

お申し込み・、お問い合わせは、
<御名前、連絡先メール、お電話番号> 明記の上、
下記、どちらかまで。
また、<非公開>にてこちらにコメントくださっても大丈夫です。

* sakae_asanoha☆yahoo.co.jp (☆ → @ ) に変えてくださいね。
* 空+kan (soratokan@gmail.com )

会場の空+kan には、見本も置いてあります♪
こちらで直接お申し込みも出来ます。

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by love-rakugan | 2012-05-28 12:33 | お知らせ

チャサンポー♪


◆ チャサンポー@西荻窪 出店 ◆
2012.06.02(土)・03(日)
11:00~19:00
場所・・・一﨔庵(西荻窪)

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西荻窪にてお茶散歩、チャサンポー♪
『落雁と季節の会』 オリジナル型のブランド「KATA KATA」 として出店致します。
会場となる 一﨔庵 は、
歴史的建造物としてNHK「美の壺」でも取り上げられた趣きある空間。
そちらの2階にて、「KATA KATA」の型を使ったアクセサリーや和キッチュの半衿、
チャサンポー限定のオリジナル落雁を販売致します。

ぺたこさんがデザインのヤカンと葉っぱのカタチ、
彩詠レシピの3種のお味の詰め合わせです。
季節に合わせて、プレーン・ラズベリー・新茶。
どうぞお楽しみに♪

また、1階の薄茶席(有料)にてお抹茶とオリジナル落雁を楽しんで頂けます。
ぺたこ&彩詠も両日とも会場におりますので、
どうぞ遊びにきてくださいね♪

会場の方はチャサンポーマップが下記からダウンロードできますので、
<66一﨔庵>を目指してくださいませ。
チャサンポーweb site ・・・> http://chasampo.com/

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by love-rakugan | 2012-05-28 12:13 | お知らせ

vol.3 * 雨模様、七変化



* この記事は5/26開催までトップに表示されます。
更新記事は、この下からになります。
*5/3、blog記事アップしています。下の方へお進みください。

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空気がしっとりとする季節がやってきます!
雫を受けて、景色はキラキラ☆

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お気に入りの傘と、たまにはテルテル坊主もお供に♪

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水面に輝く蓮の花が開くのを見に、
早起きして、お出掛けしてみましょうか♪

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「七変化」なので、今まではお味の素材の色のみでしたが、
今回は少しだけ天然色素の色粉を使います。

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そして、てるてる坊主や蓮の蕾は立体に♪

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***

落雁と季節の会
vol.3 * 雨模様、七変化

2012・05・26(土)
14:00~16:00 (13:45より受付)

会場 / 等々力地区会館 
(東急大井町線 等々力駅 徒歩6分)

講習費 / 4000円
(材料、型、テキスト、持ち帰り・ギフト用桐箱、抹茶 代 込み)
前回参加された方で「通い箱」をご持参くださる方は、3500円でご参加頂けます。

持ち物 / エプロン、お手拭き、お抹茶用のマイお茶碗、筆記用具、持ち帰り用の袋、
通い箱(参加2回目以降の方)

定員 / 12名 (満席になりました、ありがとうございます!)

***

今回のテーマは、「雨模様、七変化」

雨にしっとりと、
日を受けてキラキラ輝く風景を写してみました。

ビリっとしたこの時期ならではの、
新生姜の香りとお味でお楽しみくださいね。

今回は、コロンと可愛い立体落雁も作ります♪

目で楽しみ、味わって知る季節のこと。
どうぞ甘く今までにないカタチと味の落雁を体験しにお出掛けくださいませ。

ぺたこ&彩詠、張り切って準備中です!

+++

お申し込みは、
こちらの記事に下記の内容を明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。
前回もご参加くださった方は、お名前と「通い箱」必要、不必要の明記だけで大丈夫です。
「通い箱」のデザインは毎回テーマに合わせて変わります。

1・お名前(ふりがな)
2・ご住所
3・当日連絡可能なお電話番号
4・連絡先メールアドレス
5・年齢

◆初めてご参加の方
6・アンケート1:お抹茶を点てたこと、また茶道を習った経験は?
7・アンケート2:着物に対するご興味、また 着物暦は?

◆参加2回目以降の方
8・新しい「通い箱」の必要・不必要
基本的に1度ご参加くださった方は、
最初の回でお持ち帰り頂いた「通い箱=大きい桐箱」をご持参頂けます。
(講習費:3500円)
今回も箱をご入り用の方は、「通い箱、必要」とお書き添えください。
その場合は、講習費:4000円になります。
「通い箱」のデザインは、毎回テーマに合わせて変わります。

+++

折り返し、「お申し込み確認メールと振込先」を連絡先アドレスにお送り致します。
講習費の「振込確認メール」をもって、
正式なお申し込み完了とさせて頂きます。

当日、やむなく欠席された場合は、
当日制作しました落雁をお詰めして、テキストと共に着払いにてお送りさせて頂きます。

お集まり頂いた方の年齢やアンケートを元に、
お話する内容などを変化させたいと思っていますので、
初めての方は<1~7>の記入をどうぞよろしくお願い致します。

+++

お問い合わせは、
名前、連絡先アドレスを明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。
折り返し、コメント、メールにて返信させて頂きます。

+++

ぺたこ & 彩詠 の連絡先をご存じの方は、
直接、お申し込み参加メールを送ってくださっても大丈夫です。
メールに、上記の<1~7>までの内容をお書き添えくださいませ。

グループで代表者の方がまとめてのお申し込みも可能です。
その場合もそれぞれの<お名前、年齢、アンケート1・2>の記入はお願い致します。

+++

ご参加をお待ちしております!
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by love-rakugan | 2012-05-26 11:11 | お知らせ
ニッポンのイイトコドリ
と題した季刊誌 『nid』という雑誌をご存知でしょうか?

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ニッポンの手仕事や昔ながらの美味しいモノなどを取り上げていて、
ニッポンにはまだこんなモノがあったんだ!
とか、
地方の技や美味しいモノに、
また昔からの丁寧な生活に出会えます。

そんな雑誌のインフォメーション頁、
「ニドッ子からのお手紙」というコーナーにて、
『落雁と季節の会』をご紹介頂いております。

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メールで取材を受けて編集の方がまとめられていますので、
彩詠やぺたこさんの文章とは少し違いますが、
1/3頁に写真も綺麗に大きく載せて頂きました。
ありがとうございます!

会の当日は、毎回、女子を綺麗に撮って下さるカメラマンが入ってくださいます。
今回の写真もそんなお二人が撮ってくださいました!
毬詠さん と noa さん。
いつもありがとうです。

『落雁と季節の会』
基本、東京都内での開催ですが、機会があればいろんなトコロへ出張出来たら!
と思っています。
ぜひ、呼んでくださいね♪

6月は番外編として、彩詠ひとりですが、埼玉で行います。
ご近所つながり、彩詠の本の撮影もさせて頂いた 雑貨店 空+kan にて、
atelier bloom ともさんのイベントに参加。
花束落雁を作って頂きます。
サンプルが出来たらまたUPしますが、
受付は始まってます(*^^*)
都内では遠い方、埼玉の方、ぜひ。
詳しくは、空+kan blog へ。←ポチッとな♪
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by love-rakugan | 2012-04-28 09:08 | お知らせ


第2回目開催の4/14まで、この記事が一番上に表示されます。
第1回目のご報告記事等は、この記事の下に更新されています。

(4/1、更新致しました)

*お申し込みの方には、書き込みされたアドレスにすべてご連絡させて頂いておりますが、
もし、メールが届いていないようでしたら、お手数ですが今一度、
コメント欄へのアドレスとその旨の書き込みをお願い致します。


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花言葉
熱愛 ・ 情熱 ・ 感動 ・永遠の幸福

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落雁と季節の会
vol.2 * あんしやるべ に想いを込めて、包まれて

2012・04・14 (土)
14:00~16:00 (13:45より受付)

会場 / 等々力地区会館 
(東急大井町線 等々力駅 徒歩6分)

講習費 / 4000円
(材料、型、テキスト、持ち帰り・ギフト用桐箱、抹茶 代 込み)
前回参加された方で「通い箱」をご持参くださる方は、3500円でご参加頂けます。

持ち物 / エプロン、お手拭き、お抹茶用のマイお茶碗、筆記用具、持ち帰り用の袋、通い箱(参加2回目の方)

定員 / 12名 (4/1現在:お席に空き、ございます)

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オリジナルの型とお味で作る 季節の落雁。

第2回目のテーマは、
あんしやるべ に想いを込めて、包まれて

「あんしやるべ」は、カーネーションのこと。
何かと今話題のカーネーションは、実は調べてみるといろいろと奥深いのです。
そして、母の愛ですくすくと育つ子供たち。
端午の節句にちなんだカタチももちろんご用意致します。

お味の方も、女性にぴったりのお味に決まりました!
今回は、2種。

薔薇 と 蓬

どちらも女性を癒してくれる香りとお味。
とても優しく淡い風合いに仕上がっています。
落雁では珍しい、薔薇 と 蓬 にどうぞ逢いに来てくださいね。

目で楽しみ、味わって楽しむ季節のこと。
麗らかな春の日週末、
どうぞ甘く今までにないカタチと味の落雁を体験しにお出掛けくださいませ。

ぺたこ&彩詠、張り切って準備中です!

+++

お申し込みは、
こちらの記事に下記の内容を明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。
前回もご参加くださった方は、お名前と「通い箱」有無の明記だけで大丈夫です。

1・お名前(ふりがな)
2・ご住所
3・連絡先お電話番号
4・連絡先メールアドレス
5・年齢

◆初めてご参加の方
6・アンケート1:お抹茶を点てたこと、また茶道を習った経験は?
7・アンケート2:着物に対するご興味、また 着物暦は?

◆参加2回目以降の方
8・「通い箱」の有無
基本的に1度ご参加くださった方は、
最初の回でお持ち帰り頂いた「通い箱=大きい桐箱」をご持参頂きます。
(講習費:3500円)
今回も箱をご入り用の方は、「通い箱、必要」とお書き添えください。
その場合は、講習費:4000円になります。

+++

折り返し、「お申し込み確認メールと振込先」を連絡先アドレスにお送り致します。
講習費の「振込確認メール」をもって、
正式なお申し込み完了とさせて頂きます。

お集まり頂いた方の年齢やアンケートを元に、
お話する内容などを変化させたいと思っていますので、
初めての方は<1~7>の記入をどうぞよろしくお願い致します。

+++

お問い合わせは、
名前、連絡先アドレスを明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。
折り返し、コメント、メールにて返信させて頂きます。

+++

ぺたこ & 彩詠 の連絡先をご存じの方は、
直接、お申し込み参加メールを送ってくださっても大丈夫です。
メールに、上記の<1~7>までの内容をお書き添えくださいませ。

グループで代表者の方がまとめてのお申し込みも可能です。
その場合もそれぞれの<お名前、年齢、アンケート1・2>の記入はお願い致します。
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by love-rakugan | 2012-04-14 11:11 | お知らせ

youtube

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今年の頭から鳴海彩詠さんと
準備を重ねていた「落雁と季節の会」
3月11日に第1回を無事開催することが出来ました。
様々な試作や試行錯誤を繰り返していましたが
なんとか形になったのも、
周りで支えてくださった皆様のおかげです。

型と形、この2つは似ているけれど相反するもの。
落雁の季節の会を始めてから、
この型と形に関心を持つようになりました。
様々なところでこの2つを発見します。
いつかこのことについてもお話しが出来たら面白いなあと
今は定点観測を続けることにします。

来月の落雁と季節の会は4月14日
カーネーションの型作りに苦戦していますが
きっと面白い物をお見せできたらと思っています。

お申し込みもいただいておりますが
まだ余裕がありますので是非ご参加くださいませ。

落雁型、通い箱とギフト用の箱、材料、お茶代、テキストなど
全て込みで参加費4000円です。
エプロンと筆記道具だけでご参加いただけます。
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by love-rakugan | 2012-03-21 14:30 | お知らせ
* vol.1 開催日3/11マデ、この記事が一番上に表示されます。

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桜 さくら
弥生の空は
見渡すかぎり
霞か雲か
にほひぞいずる
いざや いざや
見にゆかむ

(作者:不詳)

誰もが知るこの歌の景色は、もうすぐそこにやってきます。

+++

落雁と季節の会
vol.1 * 春霞、さくらさくら 富士の山

2012・03・11(日)
14:00~16:00 (13:30より受付)

会場 / 上野毛地区会館 
(東急大井町線 上野毛駅 徒歩2分)

講習費 / 4000円 
(材料、型、テキスト、持ち帰り・ギフト用桐箱、抹茶 代 込み)

持ち物 / エプロン、お手拭き、お抹茶用のマイお茶碗、筆記用具、持ち帰り用の袋

定員 / 12名 (満席になりました)

+++

季節を感じるカタチと味を取り上げて作る落雁は、
ストーリーをつけて、
絵を描くように盛りつけるのも楽しくなる
『落雁と季節の会』 の限定オリジナルの型で作ります。

初めての回にふさわしく、
第1回目は、桜 と 富士の山 です。

いろいろな桜 と 富士の山、
そして飾る為、贈る為のスペシャルな大きな落雁を、
オリジナルレシピの桜のお味で作ります。

作った落雁は、
ギフト用に会特製の小さな桐箱に詰めて、
そのままプレゼント出来るようにお包みをします。
また、お持ち帰り用にも同じく特製の桐箱に納めてお持ち帰り頂きます。

ひとしきり、
落雁量産の楽しさを体験して頂いた後は、
お抹茶と共に出来たてを味わって頂きますので、
お気に入りのカフェオレボールのようなお茶椀をご持参ください。

そして、
季節とカタチのお話を楽しんで頂きながら、
皆さんといろいろおしゃべりが出来たらよいなっと企画しております。

桃も始めて笑う 3/11
皆様のご参加をお待ちしております!

+++

お申し込みは、
こちらの記事に下記の内容を明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。

1・お名前(ふりがな)
2・ご住所
3・連絡先お電話番号
4・連絡先メールアドレス
5・年齢
6・アンケート1:お抹茶を点てたこと、また茶道を習った経験は?
7・アンケート2:着物に対するご興味、また 着物暦は?

折り返し、「お申し込み確認メールと講習費振込先」を連絡先アドレスにお送り致します。
講習費の「振込確認メール」をもって、
正式なお申し込み完了とさせて頂きます。

お集まり頂いた方の年齢やアンケートを元に、
お話する内容などを変化させたいと思っていますので、
<1~7>の記入をどうぞよろしくお願い致します。

+++

お問い合わせは、
名前、連絡先アドレスを明記の上、
<非公開コメント>にチェックを入れて送信ください。
折り返し、コメント、メールにて返信させて頂きます。

+++

ぺたこ & 彩詠 の連絡先をご存じの方は、
直接、お申し込み参加メールを送ってくださっても大丈夫です。
メールに、上記の<1~7>までの内容をお書き添えくださいませ。

グループで代表者の方がまとめてのお申し込みも可能です。
その場合もそれぞれの<お名前、年齢、アンケート1・2>の記入はお願い致します。
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by love-rakugan | 2012-03-11 11:11 | お知らせ