落雁と季節の会 sukiraku.exblog.jp

落雁作りから広がる、日本の四季や行事、色、味、もてなしをマニアックに伝える 作り・包み・味わう会


by ぺたこ&鳴海彩詠
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1年前、この「落雁と季節の会」が始まる前に
プレでやったミニワークショップが再び!
彩詠(和*榮堂)のご近所つながりでの大切な小さなイベント「つながり、」を
3/11(月)~13(水)行います。

tete cafe (カフェ)
空+kan(雑貨店)
atelier bloom (花かざり)
和*榮堂(着物と季節と落雁)

tete cafe の2階で、出張雑貨店 空+kanがopen。
日替わりワークショップとして、

3/11(月) 11:30~13:00
* 春色の花ブローチワークショップ
(atelier bloom)
¥3000(材料費、tetecafeのお茶とお菓子代 込み)

3/12(火) 13:00~15:00
* 桜落雁とお抹茶ワークショップ
(彩詠presents 落雁と季節の会)
¥2700(材料費、抹茶代、お包み代、tetecafeのおやつ代 込み)

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今回、型のお持ち帰りはございませんが、
その分、気楽にこじんまりと色々な桜の型で楽しんで頂きます。
お味は、プレーンと桜。
この会の記念すべき第1回目の桜がパワーアップして登場です。

3/11のブローチワークショップと一緒にお申し込みになると、
少しだけお得(両方で¥5400)になります。

定員は、4名さま。

お申し込み、お問い合わせは、下記になります。
tetecafe 048-988-1169 tetecafecafe@yahoo.co.jp
空+kan 048-951-0351 soratokan@gmail.com

都内ではなかなか出られない埼玉の方、
お待ちしております!

彩詠
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by love-rakugan | 2013-02-19 01:16 | ミニワークショップ | Comments(0)

1/27*銀座特別編ご報告



1月末に行いました 『落雁と季節の会』銀座特別編。
遅くなりましたが、ご報告レポです。

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今回は節分にちなんでの落雁作り。
お出迎えは、彩詠がお正月に出来たてほやほやを地元岐阜県で仕入れてきた枡を
ペタコさんがオリジナルの絵付けをした一合枡。
今回のお包みに、オリジナルポチ袋と一緒に使いました!

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受付後は、銘々お持ち頂いたお抹茶用のお茶椀を並べて頂いて♪
この姿も、もはや欠かせない定番となりました。

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いよいよ、はじまり。
少人数でゆったりときめ細やかに楽しんで頂きます。

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本日のペタコさん。
出来上がり見本を持って、ご挨拶と説明を。

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種を作り、型に詰めて抜きます。
真剣です!
そう、落雁作りは火も使わずシンプル材料で出来上がりますが、
スピードは必要です。

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今回は落雁をキャンバスに見立てて、名刺サイズのポチ袋落雁製作。
同じカタチでも、配置の仕方などで世界にひとつだけのお福分け落雁。

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型のアレンジ使いで、ちっちゃなハートを上手く作ってらっしゃる方も♪

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出来上がった後は、プレゼントする方を思い浮かべながら、
枡に詰めて詰めて頂きます。

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半紙を折って、枡をお包み。

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季節の節目のプレゼントにふさわしく、
今回は清浄なシンプルなお包みをして頂きました。

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出来上がりを皆さん、真剣写メ!

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お抹茶を順番に点てて頂きながら、出来たて落雁を召し上がって頂きます。

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いつも皆さんと会を「結ぶ」意味を込めて、
また、同じ素材でも作り方で落雁とは違う食感の「結び雲平」の出来たてを添えています。
お色をテーマに沿って毎回変えています。
今回は、初春のお目出度い気持ちを込めて柔らかな紅白に。

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最後は、記念の集合写真。
この後、銘々お着物談義とお着物撮影などに皆さん花を咲かせていらっしゃいました!

月に1回、どこかでこんな会を催しております。
早くも1周年。
リピーターさんも多く、楽しみに来てくださる方がたくさんで有り難い限り。
月1なので、お日にちや場所が合わないとなかなか行けない!お声を伺いますが、
ゆっくりと、新しい季節の楽しみを今年も行います。
どうぞお日にちが合いましたら、ご参加くださいませ。
お抹茶を点てて頂きますが、茶道のたしなみなどは一切必要ありません♪
気軽にお抹茶体験をして頂き、お抹茶の第一歩として頂けたら嬉しいです。

2,3月はひなまつり。
3月は、安芸の宮島に出張致します!
4月は、春休みの最後4/5(金)に昼間は親子の組、夕方にオトナの組とスペシャル2本立てを、
都内西早稲田の一軒家にて行います。
詳細とお申し込みは、今しばらくお待ちくださいませ。

どうぞ、お楽しみに。
1月もありがとうございました!
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by love-rakugan | 2013-02-17 17:09 | 銀座*特別編 | Comments(0)
1/27に開催しました 銀座特別編 の模様を、早速blogでご紹介頂きました!
会を行う際に込めている想い、落雁から広がる季節にまつわること、日本のカタチとお味、そして和のお包みがギュッと詰まった2時間を余すことなくレポして頂いています。

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なないろがたり
「落雁と季節の会へに行ってきました♪」



ありがとうございました!
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by love-rakugan | 2013-02-09 00:59 | お客様の声 | Comments(0)

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3月の『落雁と季節の会』は、安芸の国 宮島にて行います!
関西から九州の皆様、お待たせ致しました。
折しもちょうど3/3雛の節句の日ですので、
2月に引き続き、
乙女の節句を存分に楽しんで頂けたらと思っています。

落雁で作るおひな様。
そして、ひなあられのように愛らしい春のカタチ。

春のお味は、ももいちご♪
今までの落雁とは全く違う食感とお味に出会える瞬間をぜひご一緒に。

***

落雁と季節の会
~ 安芸の国、甘い乙女の祝いの節句♪ ~

2013/03/03 (日)
13:00~15:00 (12:45より受付開始)

会場/ぎゃらりぃ宮郷(広島県宮島 宮島町家通り)

参加費/3000円
(材料、テキスト、お持ち帰りギフト箱、抹茶代 込み)

持ち物 / お手拭き
(粉はそれほど飛び散りませんが、
お着物などの汚れが気になる方は割烹着等をお持ちください)

お申し込みは、こちらへ。

「すたぢおμ」WebShop
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by love-rakugan | 2013-02-04 11:11 | 07:ひなまつり | Comments(0)